Råvare, produksjon, salg og service (RM-KOS vg2)
Oktasaš prográmmafáddán lea:Bransje og arbeidsliv (RM-KOS vg2)
Duddjo dása:Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
Kosthold og ernæring
God og riktig ernæring er avgjørende for vekst, utvikling, trivsel og god helse. I dette emnet vil du lære om kost til ulike grupper og om ulike allergier og intoleranser.
Kosthold og helse
For at du skal kunne ta vare på din egen og andres helse gjennom mat og drikke, kreves det kunnskap om næringsstoffene i maten. Kostrådene gir konkrete og enkle råd som kan være greie å bruke som et hjelpemiddel når du skal sette sammen en meny og velge råvarer.