Vekstskifte
Hva er vekstskifte?
Vekstskifte er når vi gjennomfører en syklus for når samme vekst kommer tilbake på samme areal. I noen tilfeller er det anbefalt med et vekstskifte på sju år, i et annet tilfelle kan en komme tilbake med samme vekst etter bare fire år.
Hvorfor vekstskifte?
Målet med vekstskifte kan være å
hindre/svekke vanskelige ugras
forebygge sjukdom på planter
forebygge angrep av skadedyr
I tillegg til dette kan vi tenke på å dyrke planter som tilfører organisk materiale til jorda. Det kan vi gjøre ved å dyrke bladrike grønnsaker som hodekål og blomkål. Her vil det alltid ligge igjen blad etter høsting, og disse brytes ned og tilføres jorda.
Ugras
Ugras kan være ei utfordring for mange grønnsaksvekster. Vi kan unngå en del frøugras ved å veksle mellom grønnsaksplanter med god og mindre god dekkevne. Planter med god dekkevne er for eksempel mangold eller hodekål.
Disse vekstene gir skygge, noe som gjør at frøugraset får dårligere vekstforhold. Kepaløk har liten bladmasse, og dette gjør at ugraset får mer optimale vekstforhold.
Vi finner også ugras som tilhører samme plantefamilie som ei grønnsaksplante. Pengeurt og gjetertaske er ugras som begge tilhører korsblomstfamilien, altså samme plantefamilie som alle kålvekster med flere. Utfordringen med disse ugrasplantene er at de kan være vertsplanter for klumprot som også går på alle korsblomstrede grønnsaksvekster.
Sjukdom
Dersom vi unngår å dyrke ei plante på et oppgitt areal, vil for eksempel sjukdommer bli svekket eller borte over noen år siden vertsplanta ikke dyrkes der.
Noen grønnsaksdyrkere har klumprotsmitte i jorda. Dette er en sjukdom som gir oppsvulmede røtter, og som svekker vann og næringsopptak i planta. Sjukdommen går ikke bare på grønnsaksvekstene, og smitten kan overleve i jorda i opptil sju år. I slike tilfeller er det viktig å ha god bekjempelse av ugras i korsblomstfamilien.
Skadedyr
Når det gjelder skadedyr, så kan enkelte av disse overvintre som puppe i jorda gjennom en vinter. Dersom vertsplanta ikke dyrkes året etter, og heller ikke ei anna vertsplante som skadegjøreren angriper, vil skadegjøreren bli borte.
Gulrotflue er et eksempel på dette. Puppa til gulrotflua overvintrer i jorda, og andre vertplanter kan være blant annet selleri, knollfennikel, pastinakk, kruspersille, dill. Det hjelper altså ikke å dyrke for eksempel selleri året etter gulrot om du skal ta knekken på gulrotflua.
Kriterier for godt vekstskifte
Her er noen kriterier vi bør følge for godt vekstskifte:
variere med planter innen ulike plantefamilier
variere med planter som har ulike rotsystem (grunne og dype røtter)
variere med planter som gir lite eller mye planterester til jorda
variere med planter som har god og dårlig dekkevne (dyrke kepaløk med dårlig dekkevne etter kålvekster med god dekkevne for å redusere mengden av frøugras året vi dyrker kepaløk)
dyrke mindre næringskrevende vekster etter næringskrevende vekster