Lagring av korn
Lagring av kornet
Kornet kan du lagre på din egen gard, eller du kan levere det direkte til et kornmottak eller ei mølle.
Lagre på egen gard
Om du skal lagre det på garden, må du ha ei korntørke som er spesialbygget til dette formålet. Å bygge korntørke er en stor økonomisk investering, og du har sjøl ansvaret for å følge med slik at lagringsforholdene er gode fram til du leverer kornet. Kornlageret skal være beskyttet mot insekter og andre skadedyr, og i tillegg bør det være reint og tørt når treskesesongen starter. En fordel med egen korntørke er at du kan få bedre betalt for kornet, men samtidig har du utgifter til tørking.
Levere direkte til kornmottak eller mølle
Dersom du ikke har egen korntørke, må du levere det til et kornmottak eller ei mølle etter hvert som du tresker. I perioder der været er fint og treskeforholdene er gode, kan det bli kø og leveringsstopp på disse mottakene. Det kan føre til at du må stoppe innhøstinga av kornet sjøl om det er modent og forholdene ellers ligger til rette. En slik stopp i innhøstinga kan du unngå hvis du kan lagre noe av kornet på egen gard.
Gode lagringsbetingelser
Lagringstid er en funksjon av temperatur og vanninnhold. Med en gang én av disse parameterne øker, øker risikoen for varmgang eller angrep av mugg og annen sopp. Et soppangrep gir dårlig kvalitet på kornet, mens varmgang betyr at temperaturen i kornet øker slik at kornet spirer på lageret. Både soppangrep og varmgang vil ødelegge kornet.
Vanninnhold
Et vanninnhold på 14–15 prosent i kornet er et godt utgangspunkt for lagring, da minimerer vi risikoen for mugg og annen sopp, og kornet kan lagres over lang tid. Det er ikke uvanlig å treske kornet når vanninnholdet er over 14–15 prosent, da må vi tørke kornet på ei korntørke før lagring.
Temperatur
En temperatur under 10 grader er et godt utgangspunkt, da kan kornet lagres over lang tid. Ved temperatur under 10 grader er faren for varmgang minimal.
Oppgaver til figuren
Hvilke to parametere har betydning når du skal lagre korn?
Hva bør verdien på disse to parametrene være for sikker lagring?
Temperaturen på kornlageret er 12 grader, og kornet inneholder 15 prosent vann. Kan du lagre kornet slik over tid?
Kornet ditt inneholder 17 prosent vann. Hva bør temperaturen være om dette kornet skal lagres over lang tid?