Mat og kultur

Matskikkar er eit resultat av kultur og tradisjonar og av kva råvarer ein har hatt tilgang på der ein har vakse opp. Matkulturen i eit samfunn er i stadig endring – vi påverkar andre og blir påverka sjølv. Vi et ikkje det same i dag som vi gjorde for 50 år sidan.

Emne

Norsk matkultur
I Noreg har vi ein relativt kort sesong. Vi har derfor ein tradisjon for å ta vare på maten, slik at han kunne oppbevarast gjennom heile vinteren.
Samisk matkultur
Det tradisjonelle samiske kosthaldet reflekterer eit liv nært naturen.
Mat i ulike religionar
Noreg er fleirkulturelt, og du kjem til å møte menneske med ulike ønske og behov for tilpassa mat. Religion, oppvekst og land er med på å påverke.
Internasjonal matkultur
I eit fleirkulturelt samfunn vil du oppleve mange ulike matskikkar.
Vegetarkost
Å utelate kjøtt og fisk frå kosthaldet, og i enkelte tilfelle utelate mjølk og egg, blir kalla vegetarisme.