Hopp til innhald

Vel språk

Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
Råvarer, tillaging og produksjon
Dessertar og kaker
Dessertar
Sitronfromasj

Film og filmklipp

Sitronfromasj

I denne filmen viser ein kokk korleis ein lagar fromasj – i dette tilfellet ein sitronfromasj.

Video: Terje Røssland / CC BY-NC-SA 4.0

CC BY-NC-SA 4.0Skrive av Terje Røssland og Einar Martin Kålen. Rettshavar: Høgskolen i Bergen

Sist fagleg oppdatert 08.04.2020

Reglar for bruk av teksten "Sitronfromasj"
Denne teksten har lisensen CC BY-NC-SA 4.0. Denne lisensen gir deg rett til å dele og bruke dette innhaldet på visse vilkår:
- Du må alltid oppgi kven som har laga innhaldet.
- Du kan ikkje tene pengar på bruk av dette innhaldet.
- Du kan berre dele innhaldet med same lisens som det opphavlege innhaldet.
- Tittel: Sitronfromasj
- Opphavar: Terje Røssland, Forfattar Einar Martin Kålen
- Rettshavar: Leverandør Høgskolen i Bergen
- Tilarbeidar: Redaksjonelt Ketil Lyngvær
- Sist fagleg oppdatert: 08.04.2020
- Kjelde: Terje Røssland

Læringsressursar

Dessertar

Dessert
Fagstoff
Kva hugsar du om dessertar?
Oppgåver og aktivitetar
Sjokolademousse
Fagstoff
Bærmousse
Fagstoff
Sitronfromasj
Fagstoff
Pannacotta
Fagstoff
Isparfait
Fagstoff
Kremis
Fagstoff
Bringebærsorbé
Fagstoff
Karamellpudding
Fagstoff
Kremar og glasurar
Fagstoff
Frå kakao til sjokolade
Fagstoff
Variantar av sjokolademousse
Oppgåver og aktivitetar
Lukt, smak og konsistens
Oppgåver og aktivitetar

Saman skapar vi framtidas læring

Kontakt

Om NDLA
About NDLA
Ledige stillingar

Om nettstaden

Personvernerklæring
Erklæring for informasjonskapslar
Tilgjengelegheitserklæring

Følg oss

Meld deg på vårt nyheitsbrev

Nettstaden er utarbeida som åpen kjeldekode.

Ansvarleg redaktør: Sigurd Trageton