Ris - Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) - NDLA

Hopp til innhald

Ris

På verdsbasis blir ris rekna som eit av dei viktigaste kornslaga, etter mais og kveite. Det er det einaste hovudnæringsmiddelet for nesten 50 % av verdas befolkning. På nokre asiatiske språk er ordet for «ris» og «mat» det same.

Forskjellige typar ris i skåler. Foto.