Kyllingrett med ulik konsistens

Klassen blir delt i grupper på to eller tre. Alle gruppene får utdelt følgande hovudråvarer:

• brystfilet av kylling

• gulrot

• brokkoli

• blomkål

• potet

Gruppe 1

Denne gruppa skal

• posjere kyllingbrystet

• koke gulrot, blomkål, brokkoli og potet

• lage ein valfri saus

Gruppe 2

Denne gruppa skal

• pannesteike kyllingbrystet

• pannesteike gulrotstavar, brokkoli- og blomkålbukettar

• pannesteike små båtar av potet

• lage ein valfri saus

Gruppe 3

Denne gruppa skal

• omnsbake kyllingbrystet

• lage gulrotkrem

• pannesteike brokkoli- og blomkålbukettar

• koke poteter

• lage ein valfri saus

• Alle gruppene legg opp rettane sine på tallerken. Legg opp slik at retten ser delikat og freistande ut.

• Alle gruppene smaker på dei ulike variantane.

• Kva slags konsistens kjenner du i dei ulike rettane? (Blaut, mjuk, hard, sprø?)

• Kva gruppe laga den mest spennande maten med tanke på konsistens?

• Har variasjon av tillaging og konsistens noko å seie? Kvifor / kvifor ikkje?

• Kva rett likte du best, og kvifor?