Undersøk eigenskapar til stoff som du møter i restaurant- og matfag og i det framtidige yrket ditt.

Kjemiske bindingar er krefter som held atom, ion og molekyl saman. Bindingane påverkar eigenskapane til stoffa, som lauslegheit og reaktivitet. For å forstå korleis stoff i mat og drikke oppfører seg, er det viktig å ha kunnskap om ulike typar kjemiske bindingar og eigenskapane deira.