Bransje og arbeidsliv (RM-RMF vg1)
Felles programfag saman med:Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
Service
Å yte god service er viktig i restaurant- og matfaga. Intern service går til dømes føre seg mellom ein kokk og ein servitør. Ekstern service går til dømes føre seg mellom ein servitør og ein kunde. I dette emnet lærer du om ulike former for service og kvifor service er viktig.