Servering - Råvare, produksjon, salg og service (RM-KOS vg2) - NDLA

Hopp til innhald

Servering

Som servitør skal du kunne klargjere lokale, dekkje opp og servere. I dette emnet blir du kjend med dei ulike serveringsteknikkane, korleis du skal servere vin, og korleis du set opp ein køyreplan.

Ein servitør heller vin i glaset til ei kvinne på ein restaurant. Foto.