Laktoseredusert kost - Råvare, produksjon, salg og service (RM-KOS vg2) - NDLA

Hopp til innhald

Laktoseredusert kost

Ved laktoseintoleranse reagerer kroppen dersom han får laktose (mjølkesukker) i for store mengder. Laktose finst berre i enkelte mjølkeprodukt. Matbransjen produserer i dag massevis av laktosefrie meieriprodukt.

Eit brett med ulike mjølkeprodukt. Ei mugge med mjølk, skåler med ulike mjølkeprodukt og stykke av ost. Foto.