Steikt og posjert egg - Råvare, produksjon, sal og service (RM-KOS vg2) - NDLA

Hopp til innhald
Film og filmklipp

Steikt og posjert egg

Egg kan lagast til på mange ulike måtar. Å steikje eller koke egg er ikkje så vanskeleg, men for å få best mogleg kvalitet og smak på egget blir det kravd kunnskap og erfaring. I denne filmen viser kokken korleis du posjerer og steikjer egg.
Video: Amendor AS / CC BY-SA 4.0
Skrive av Einar Martin Kålen.
Sist fagleg oppdatert 24.03.2021