Forsøk
Demoforsøk: Sukker og svovelsyre
Sukker og svovelsyre reagerer spontant og gir ein svart og røykpustande slange.
Video: NTB Scanpix, Science Photo Library / CC BY-NC-SA 4.0
- vanleg sukker
- konsentrert svovelsyre,
- begerglas, 250 mL eller større
- Fyll begerglaset 1/4 til 1/3 fullt med sukker.
- Tilset litt vatn (ca. 10 mL) og rør rundt. Vatnet gjer at sukkeret klistrar seg saman og reagerer raskare med svovelsyra.
- Tilset svovelsyre forsiktig. Bruk hanskar. Mengda er ikkje så nøye, men det held vanlegvis med 20-30 mL.
- Rør rundt med ein glasstav. Røyken som stig opp er vatndamp blanda med syrerestar. Restane i glaset er tilnærma reint karbon.
- Restane kan skyljast godt med vatn og skyljast ut i vasken/kastast i søpla.
Forsøket kan relaterast til næringsstoff (karbohydrat) i naturfag. Ein kan også diskutere kvifor reaksjonen produserer så mykje varme som han gjer. Det blir utvikla ein del gassar (blant anna syrerestar i vatndamp) som kan vere skadelege/ekle å puste inn. Gjer forsøket i avtrekksskap.