Arbeidsoppdrag
Feittstoff
Sjå gjennom filmen og svar på spørsmåla som høyrer til. Filmen handlar om ulike typar feitt, kva slags feitt som er sunt, og i kva matvarer vi finn dei ulike typane.
Video: Snøball film AS / CC BY-NC-ND 4.0
- Kva for type feitt er sunnast?
- Feitt er bygd opp av glyserol og tre feittsyrer. Det er bindingane i feittsyrene som avgjer om det er metta, umetta eller fleirumetta feitt. Forklar forskjellen på dei tre typane feittsyrer, og lag enkle skisser.
- Skriv eit kort innlegg der du beskriv kva slags type feitt kosthaldet bør innehalde. Bruk fakta frå filmen i innlegget.
- Beskriv kva som har skjedd når feitt har harskna.
Gå på kjøkkenet og finn ulike matvarer som inneheld mykje feitt. Sorter varene i gruppene metta, umetta eller fleirumetta feitt etter kva feittsyrer dei inneheld mest av.
- smaksforsterkar
- metta feitt
- einumetta feitt
- fleirumetta feitt
- tillaga kjøttprodukt
- magert
- margarin
- animalsk feitt
- vegetabilsk feitt
- harskne