Hvordan ønsker du å bli tatt imot i resepsjonen på et hotell eller på et overnattingssted?
Oppgave
- Gi eksempler på og drøft hvordan dere ønsker å bli mottatt og betjent i en hotellresepsjon.
- Ta utgangspunkt i forventningene dere har til vertskapet på et overnattingssted. Gi eksempler på og drøft hva vertskapet kan gjøre for å svare til ulike forventninger.
Læringsressurser
Behov og ønsker
Fagstoff
Ansikt til ansikt med gjestene
KjernestoffGjester er forskjelllige
KjernestoffAvdekke og dekke behov
KjernestoffBehovsteori
KjernestoffMotivasjon
KjernestoffÅ finne «bølgelengden»
KjernestoffOppfatter du hva jeg sier?
KjernestoffHvem er gjesten?
KjernestoffGjester med spesielle behov
KjernestoffGjester med spesielle ønsker
KjernestoffÅ omgås ulike gjester
KjernestoffHva er god service?
Kjernestoff
Oppgaver og aktiviteter
- Kjernestoff
Forventninger til vertskapetDu er her
Forskjellige gjesteroller
KjernestoffRollespill om gjeste- og vertskapsroller
KjernestoffResepsjonistens oppgaver
KjernestoffFeriemotiv
KjernestoffYtre eller indre motivasjon?
KjernestoffÅ finne gjestens "bølgelengde"
KjernestoffHva ser du?
KjernestoffEr alle som meg?
KjernestoffGjester med spesielle behov
KjernestoffAstma og allergi
KjernestoffHva er funksjonshemning?
KjernestoffFerieønsker
KjernestoffFremmed kultur og religion
KjernestoffBehov og ønsker - hva har du lært?
Kjernestoff