Eksempler på eksamensoppgaver for salg, service og reiseliv

Eksamensoppgaven består gjerne av et bredt tema som dekker mange av kompetansemåla i naturfag. Sammen med oppgaven kan du få oppgitt ei liste med forsøk eller andre praktiske oppgaver, der du skal velge en av disse.

Du bruker forberedelsestida til å sette deg inn i det temaet du har fått, og det forsøket du har valgt.

Velg et produkt som er relevant for salg, service og reiseliv, og vurder livsløpet til produktet.

Aktuelle punkter

• Hva mener vi med livsløpet til et produkt?
• Ta utgangspunkt i det produkt du har valgt, og beskriv de mest sentrale fasene i livsløpet til dette produktet.
• Diskuter hvordan de ulike fasene påvirker bærekraftig utvikling med tanke på miljø, økonomi og sosiale forhold.
• Foreslå mulige tiltak som kan gjøre produktet mer bærekraftig.

Gi en kort oversikt over de mest aktuelle miljøutfordringene knyttet til salg, service og reiseliv. Velg en miljøutfordring som du drøfter i detalj.

Aktuelle punkter

• Gi en kort oversikt over de miljøutfordringene du har funnet.
• Hva menes med bærekraftig utvikling?
• Hvorfor er bærekraftig utvikling viktig også for handel og reiseliv?
• Velg en av miljøutfordringene som du diskuterer nærmere.
  • Hva går miljøutfordringa ut på? Hva er problemet?
  • Foreslå mulige tiltak som kan bidra til en løsning på problemet. Knytt det gjerne opp mot andre deler av læreplanen (teknologi, bærekraftig utvikling, helse og livsstil).
  • Hvordan kan vi som privatpersoner bidra?

Velg et aktuelt helse- og livsstilsspørsmål som du drøfter, eller ta utgangspunkt i en av casene i artikkelen Livsstilsvaner hos norske ungdommer.

Presenter det du finner ut.

Aktuelle punkter

• Hva menes med helse?
• Hva er livsstil?
• Hva er sammenhengen mellom helse og livsstil?
• Hva mener du kjennetegner god helse?
• Hvorfor er spørsmålet du har valgt, aktuelt?

• Hvordan kan du kople spørsmålet til andre kompetansemål i læreplanen?

Foran deg har du et utvalg matvarer (for eksempel melk, sukker, mel, potetmel, olivenolje, eple, eggehvite).

Planlegg et forsøk der du skal undersøke innholdet av ett eller flere næringsstoffer i disse matvarene (for eksempel påvise stivelse eller protein).

Aktuelle punkter

• Forklar og vis hvordan du vil gjennomføre et slikt forsøk.
• Hvordan vil du gå fram for å risikovurdere forsøket?
• Hva gjør du med eventuelt avfall fra forsøket?
• Hva menes med næringsstoffer?
• Velg ett eller flere næringsstoffer. Forklar hvordan de er bygget opp, hva som skjer med dem i kroppen, og hva som kan være gode kilder til disse næringsstoffene.

• Gjør kort rede for funksjonen til det næringsstoffet / de næringsstoffene du har valgt.

• Forklar og vis hvordan du kan påvise disse næringsstoffene.

• Hva mener vi med et variert kosthold?
• Hva er sammenhengen mellom kosthold og helse?

• Kommenter påstanden "Det er ikke bærekraftig å spise kjøtt", eller finn en annen påstand om kosthold og vurder hvor pålitelig den er.

I løpet av skoleåret har du jobbet med ei selvvalgt problemstilling. Presenter det du har funnet ut, og argumenter for den metoden du valgte å bruke.

Aktuelle punkter

• Hvorfor valgte du denne problemstillinga?
• Hvilke hypoteser har du jobbet med?
• Hvordan undersøkte du om hypotesene stemte?
• Hva fant du ut?
• Hvordan henger det du har funnet ut, sammen med andre emner i naturfag og andre fag?

• Hvordan er det du har funnet ut, relevant for utdanningsprogrammet ditt?

Du skal utforske og presentere teknologi knyttet til salg, service og reiseliv og vurdere den i et bærekraftsperspektiv.

Aktuelle punkter

• Hva er teknologi? Gi eksempler.
• Hvordan brukes den aktuelle teknologien i utdanningsprogrammet ditt?
• Hvilke fordeler gir denne teknologien?
• Vurder hvilken positiv og negativ innvirkning teknologien kan ha på ei bærekraftig utvikling.
• Kan teknologien knyttes til ett eller flere av bærekraftsmåla?

• Foreslå mulige forbedringer av teknologien.