Oppgave
Utforsk kilder til ulike vitaminer
Med unntak av vitamin D kan ikke kroppen lage vitaminer selv. Vi må derfor få i oss de fleste vitaminene gjennom maten vi spiser. Ved hjelp av smak skal dere i denne oppgaven utforske kilder til ulike vitaminer.
Bilde: Boarding Now / CC BY-NC 4.0
Mange unge har et ensformig kosthold som inneholder lite frukt og grønnsaker. Gjelder dette deg? Et ensformig kosthold gjør at du ikke får i deg alle næringsstoffene kroppen din trenger, og det vil over tid redusere viktige funksjoner i kroppen din. Å utforske gode kilder til ulike vitaminer kan være et nyttig hjelpemiddel for å prøve ut nye matvarer og bli bevisst på næringsinnholdet i matvarene. Dessuten kan det kanskje føre til at du spiser mer frukt og grønnsaker framover?
- Velg en smaksprøve du vet at du liker. Lukk øynene, og kjenn etter hvordan smaken er. Beskriv smaken med tre ord.
- Velg en smaksprøve du ikke har prøvd før, og gjør det samme som på trinn 1.
- Lag en oversikt over alle smaksprøvene. Systematiser hvilke vitaminer hver smaksprøve inneholder, og hvilken funksjon hvert vitamin har i kroppen din.
- Utforsk flest mulig av smaksprøvene. Var det noen smaker som overrasket deg?
- Finn eksempler på hvordan du i hverdagen kan få dekket alle vitaminene i kostholdet ditt.
En tommelfingerregel for å få i seg en passe mengde vitaminer er å spise så fargerikt som mulig hver dag.