Kjøttproduksjon på storfe

Storfekjøtt er både et hovedprodukt og et biprodukt. De fleste oksene går til kjøttproduksjon uansett rase. I mjølkeproduksjon kan du bruke kjøttfe som far for å få bedre betalt for kjøttet. Kjøttferasene er avlet fram for å gi god kjøttkvalitet, og noen av rasene er veldig gode beitedyr.