Kjøttproduksjon på storfe

Storfekjøtt er både eit hovudprodukt og eit biprodukt. Dei fleste oksane går til kjøttproduksjon uansett rase. I mjølkeproduksjon kan du bruke kjøttfe som far for å få betre betalt for kjøttet. Kjøttferasane er avla fram for å gi god kjøttkvalitet, og nokre av rasane er veldig gode beitedyr.