Skip to content
Article

Tallerkenmodellen

Helsedirektoratet anbefaler "tallerkenmodellen" som hjelpemiddel for å lage sunne måltider. Modellen viser hvordan ulike matvarer kan fordeles på en tallerken.
Tallerken delt i tre like store deler. En del med grønnsaker, en del med kjøtt og en del med poteter. Illustrasjon.
Image: Helsedirektoratet / CC BY 4.0

Tallerkenen deles i tre like deler som fylles med

  • en tredel grønnsaker
  • en tredel poteter/ris/pasta/korn
  • en tredel fisk/kjøtt/egg/belgvekster

Modellen gjelder for alle grupper av friske mennesker. Fordelingen av matvarene skal være som på modellen, uansett om man har behov for lite eller mye mat. Slik blir det lettere å spise sunt og variert til alle dagens hovedmåltider.

Middag med laks, potet og grønnsaker. Foto.
Varm mat. Image: Høgskolen i Bergen / CC BY-NC-SA 4.0

Disse tallerkenmodellene viser hvordan du kan forsyne deg etter modellen. Tallerkenstørrelsen har ingenting å si – her er det fordelingen som er viktig.

Tallerken med brød, skinke og salat. Foto.
Kald mat. Image: Høgskolen i Bergen / CC BY-SA 4.0
CC BY-NC-SA 4.0Written by: Guri Bente Hårberg. Rightsholder: Sylvi Skjelstad
Last revised date 06/07/2021