Skip to content
Films and Film clips

Baristaen forteller om kaffe

For mange starter dagen med en kopp kaffe. Kaffe kommer i mange varianter, både som råvare og som ferdig produkt. Denne filmen gir kunnskap både om råvaren og om hvordan en kaffe blir best mulig på smak.
Video: / CC BY-NC-SA 4.0

Se filmen og svar på spørsmålene:

  1. Undersøk: Hva er en barista? Finnes det en egen barista-utdannelse?

  2. Hva er ekstraksjon?

  3. Hvordan vet vi at en kaffe er riktig ekstrahert?

  4. Hvilken drikk er utgangspunktet for alle andre drikker i kaffebaren?

  5. Hva er forskjellen på cortado, cappuccino og caffe latte?