Forretningsdrift (SR-SSR vg1)

Felles programfag for vg1 salg og reiseliv.

What do you want to learn today?

Om faget
Informasjon til lærer om faget og om eksamen. Emnet inneholder også et forslag til tverrfaglig årsplan og noen forslag til tverrfaglige oppgaver.
Regler og lovverk for servicenæringen
I dette emnet har vi samlet regler og lovverk som er mest relevante for servicenæringen.
Ansvarsfordeling, roller og organisasjonskart
Lær om hva en tydelig ansvarsfordeling vil si, der de ulike rollene er klart definert.
Verdikjeden og bærekraftig utvikling
Lær om vareflyt og kvalitet i verdikjeden og vurdere dilemmaer knyttet til lønnsomhet og bærekraftig utvikling.
Prissetting
Lær å vurdere, kalkulere og tilpasse pris på et produkt med tanke på kostnader og markedssituasjon.
Budsjett, regnskap og lønnsomhet
Lær å forklare og føre et enkel regnskap, utarbeide budsjett og vurdere lønnsomhet.
Risikovurdering og forebyggende tiltak
Lær å gjennomføre en enkel risikovurdering og presentere tiltak som forebygger uønskede hendelser.
Beredskapsplaner
Lær å følge en beredskapsplan og gjøre greie for funksjonen og formålet med beredskapsplaner.
Helse, miljø og sikkerhet
Lær å gjennomføre og dokumentere arbeid i samsvar med regelverket som gjelder for helse, miljø og sikkerhet.