Krafter og jevninger er viktig både når man lager sauser, og når man lager supper. Denne e-forelesningen forteller om de forskjellige kraftene og jevningene som brukes.
CC BY-SASkrevet av Einar Martin Kålen.
Sist faglig oppdatert 23.03.2020
Læringsressurser
Krafter, sauser og supper