FriteringFagstoffFilm og filmklippFritering er en mye brukt teknikk på kjøkkenet. Hva er viktig å huske på når du skal fritere?Åpne i fag:Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)Råvare, produksjon, salg og service (RM-KOS vg2)