NDLA

Velkommen til NDLA restaurant- og matfag Vg1!

I NDLA restaurant- og matfag Vg1 kan du finne et mangfold av læringsressurser til alle kompetansemålene for restaurant- og matfag Vg1. Fagstoffmenyen er bygd opp etter programfagene, og kan følges ...

Fakta om fastelavn

Fra 1500-tallet og helt fram til vårt århundre har fastelavn vært en fest for alle. I Norge har vi...

Les mer

Sjømat – skall- og bløtdyr

Vi har en lang kystlinje og muligheter for å fange mange ulike sorter skjell og krepsdyr. Det finnes...

Les mer

Personlig hygiene – trygg mat

Når vi jobber med mat er det viktig med en god personlig hygiene slik at vi ikke overfører egne...

Les mer

Innføring i de ulike bransjer og yrker

Her er en kortfattet innføring i de tolv yrkene som Restaurant- og matfag omfatter.

Les mer

Kontakt oss