Hopp til innhold

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. FiskChevronRight
SubjectEmne

EMNE

Fisk

Norsk fisk er i verdensklasse. Norge har lange tradisjoner med fiske og fangst av sjømat og eksporterer enorme mengder fisk til hele verden. Fisk er sunt, godt og kan tilberedes på mange ulike måter.

Fisk er en råvare som krever riktig og skånsom behandling. I dette emnet vil du bli kjent med de vanligste tilberedningsmetodene som egner seg for fisk.

Emner

Fisk