Fløterand er en type fløtepudding der fløten ikke skal varmes opp under tilberedningen.

Framgangsmåte

Fløterand består av fløte, melis, smaksstoff og gelatin.

1. Pisk kremfløte lett.
2. Tilsett melis og smak.
3. Tilsett smeltet gelatin.
4. Fyll massen i ei fuktet form.
5. Sett til avkjøling.

Video

I denne videoen viser vi hvordan man lager en fløterand.