Alle stegene i bakeprosessen spiller inn når vi skal lage et godt bakverk. Bakermester Knut Hammeren har gjennom en serie filmer vist oss hva det er viktig å tenke på. I denne filmen oppsummerer bakermester Knut det viktigste i bakeprosessen.
CC BY-SASkrevet av Einar Martin Kålen og Knut Hammeren.
Sist faglig oppdatert 12.09.2023