Finnes det noen bedre lyd enn å høre skorpen sprekke opp når du skjærer deg ei brødskive? Å få en skikkelig sprø skorpe krever litt kunnskap om heving og steking. Dette er en av flere filmer i en serie hvor bakermester Knut forteller om kunsten å bake brød.
CC BY-SASkrevet av Einar Martin Kålen og Knut Hammeren.
Sist faglig oppdatert 21.12.2020