Bærmousse
Fagstoff
Film og filmklipp
En bærmousse består ofte av marengs, bærpuré, krem og gelatin og har en mykere og glattere konsistens enn en fromasj.
![En konditor sprøyter bærmousse fra en sprøytepose over i glass. Foto.](https://api.ndla.no/image-api/raw/k1pz4RmO.jpg?width=1024)
Åpne i fag:
En bærmousse består ofte av marengs, bærpuré, krem og gelatin og har en mykere og glattere konsistens enn en fromasj.