Pølsemaker
Fagstoff
Fagartikkel
Pølsemakerfaget var tidligere et utpreget håndverksfag. I dag omfatter det også bruk av avansert teknologi for å sikre smak og kvalitet.
![En pølsemaker henger opp pølser på et stativ. Foto.](https://api.ndla.no/image-api/raw/skisse_sp520ba9.jpg?width=1024)
Pølsemakerfaget var tidligere et utpreget håndverksfag. I dag omfatter det også bruk av avansert teknologi for å sikre smak og kvalitet.