Hopp til innhold

Kosthold, ernæring og helse (Utgått) (RM-KOS vg2) (LK06)

Tilpasset kost

Tilpasset kost brukes til personer som ikke kan spise nøkkelrådskost. Ved tilberedning er det viktig å ha god kunnskap om den tilpassede kosten, slik at pasienten får et fullverdig kosthold med mat han tåler. I dette emnet får du bedre forståelse for og kunnskap om den vanligste tilpassede kosten.

Fettredusert kost

Fettredusert kost brukes til personer som har fettdiaré. Fettdiaré kan komme av sykdomstilstander i tarmen og/eller bukspyttkjertelen, og føre til at man i perioder er svært ømfintlig overfor fett. Fettredusert kost tilberedes så lik nøkkelrådskost som mulig, men med redusert fettinnhold.

Læringsressurser

Fettredusert kost

Fagstoff

Oppgaver og aktiviteter