• 3 ferske brødskiver – gjerne av loff eller annet lyst brød så eventuell bakterie-/muggvekst synes bedre
• 3 lynlåsposer
• Vannfast penn

1. Send ei brødskive rundt i klasserommet. La alle ta på den. Klem hendene inntil på hver side uten å ødelegge brødskiva.
2. Merk en lynlåspose med «uvaskede hender». Legg brødskiva i posen og lukk igjen.
3. Alle elevene vasker så hendene. Utfør håndvasken slik dere vanligvis gjør når dere vasker hender. Viktig: Husk at dere ikke må ta på noe som helst fra dere har tørket dere og til dere mottar en ny brødskive.
4. Send ei ny brødskive rundt. Gjenta som under punkt nummer 1.
5. Merk en lynlåspose med «normalvask av hender». Legg brødskiva i posen og lukk igjen.
6. Se denne filmen fra Folkehelseinstituttet om håndvask
7. Nå skal dere skitne til hendene på nytt ved å ta på mobil, pult, dørhåndtak, gelender og så videre. Ta på så mye som mulig på vei til der dere skal vaske hender.
8. Vask hendene på nytt. Denne gangen skal dere gjøre håndvasken slik det ble forklart i filmen. Husk igjen at dere ikke må ta på noe som helst etter at dere har vasket hendene og til dere tar på neste brødskive.
9. Send tredje og siste brødskive rundt i klasserommet og ta på den slik dere gjorde med de to første. Merk posen «grundig vask av hender» og legg brødskiva oppi.
10. Oppbevar posene på et lunt og varmt sted. Følg med på utviklingen. Posene skal ikke åpnes underveis. Hva tror dere vil skje med skivene?

Etter 4–7 dager kan dere studere resultatet av forsøket.

• Er det noen forskjell på de tre skivene? Beskriv det dere ser.
• Hvordan forklarer dere eventuelle forskjeller dere ser på de tre skivene?
• Hvilke betingelser må være til stede for at det skal bli vekst av mugg og bakterier?
• I naturbruksyrkene arbeider vi med jord, dyr, fôr, kjemikalier og ulike råvarer som skal spises. Hvilke yrkessituasjoner kjenner dere til der håndvask er viktig?
• Hva kan skje hvis vi slurver med håndhygienen?
• Er håndvask viktigst før eller etter at dere utfører arbeidet deres?