Dette emnet tar for seg utnyttelse av naturressurser. Vi ser på hvordan folk har skaffet seg mat på ulike måter og går via skogbruk, fiske og bergverk til industrialisering og teknologiske omveltninger. Bærekraft er også et sentralt begrep under dette emnet.

Fra 1500-tallet skjedde det en kraftig utvikling av næringslivet i Norge. Eksportvarer basert på naturressurser ble viktig for flere regioner i landet. Fisk var den største eksportvaren, etterfulgt av trelast og metaller.