Metningsgarnityret er den delen av måltidet som skal gi metthet, og det mest brukte er poteter, pasta, ris og brød. Det har også blitt vanligere å bruke andre typer metningsgarnityr, som bønner, linser, couscous og polenta for å nevne noen.

Poteten kan brukes til alt! Det er i alle fall nesten sant. Poteten har utrolig mange bruksområder og kler det meste av smaker. Den er fremdeles et av de mest populære metningsgarnityrene i Skandinavia.