Råvare, produksjon, salg og service (RM-KOS vg2)
- Oktasaš prográmmafáddán lea:Bransje og arbeidsliv (RM-KOS vg2)
- Duddjo dása:Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
Kosthold og ernæring
God og riktig ernæring er avgjørende for vekst, utvikling, trivsel og god helse. I dette emnet vil du lære om kost til ulike grupper og om ulike allergier og intoleranser.
Glutenfri kost
Glutenfri kost brukes når man har cøliaki. Da har man en intoleranse overfor en proteinforbindelse i hvete, rug og bygg. Havre kan brukes hvis den er spesialprodusert. Glutenfri kost er den eneste behandlingen for den som har cøliaki.
Oahppanresurssat
Glutenfri kost