Masser - Råvare, produksjon, salg og service (RM-KOS vg2) - NDLA

Njuike sisdollui

Masser

En masse er en flytende røre som kan være enten tykk eller tynn. Masser deles inn i piskede masser, rørte masser, forvellede masser og råmasser. Av de ulike massene produserer vi kaker.

Et kakebord med mange forskjellige kaker. Foto.