Allergi - Råvare, produksjon, salg og service (RM-KOS vg2) - NDLA

Njuike sisdollui

Allergi

I dette emnet får du kunnskap om mat som ofte framkaller allergi, og hvordan du kan jobbe for å sikre at du serverer trygg og riktig mat.

Kokk ved arbeidsstasjon. Foto.