Korn og baking - Råvare, produksjon, salg og service (RM-KOS vg2) - NDLA

Hopp til innhald

Korn og baking

Nysteikt, duftande gjærbakst og saftige kaker ... Av korn kan vi lage dei lekraste saker. I dette emnet kan du lære meir om dei ulike deigane og massane innan baking.

Ein kokk på eit kjøkken formar deig til bagettar. Foto.