Setje vin til maten - Råvare, produksjon, sal og service (RM-KOS vg2) - NDLA

Hopp til innhald
Veiledning

Setje vin til maten

Det finst eit nesten utømmeleg utval av kombinasjonsmoglegheiter mellom mat og vin. Ofte må ein prøve seg fram for å finne ein mat- og vinkombinasjon som harmonerer.
Video: / CC BY-NC-SA 4.0

For å finne ein god kombinasjon er det viktig å tenkje på kva råvare ein nyttar, og korleis ein lagar ho til.

Til sjuande og sist er det din eigen smak som gjeld, men her er nokre tips:

Skrive av Bryggeri- og drikkevareforeningen.
Sist fagleg oppdatert 03.02.2023