Skalldyr og bløtdyr

Noreg er kjent for å ha friske og gode skal- og blautdyr, og vi har kanskje dei beste råvarene i verda. Vi har ei lang kystlinje og moglegheiter for å fange mange ulike sortar. Skaldyr og blautdyr blir ofte nytta til fest og selskap og kan varierast på ei rekkje ulike måtar.