Hopp til innhald

Menylære

I dette emnet får du ei innføring i menylære og i menynøkkelen, som gir ein disposisjon for menyarbeidet og viser oss korleis og i kva rekkjefølgje vi bør setje saman rettane i ein meny.

Eit bord med kvit duk dekt til selskap med ein meny i midten. Foto.