Næringsstoffene i maten

Næringsstoffa er viktige for utviklinga av kroppen og for normale funksjonar. Næringsstoffa er kjemiske sambindingar eller grunnstoff, og vi skil mellom energigivande og ikkje-energigivande næringsstoff. I mat er det ei blanding av næringsstoff som gjer ulikt næringsinnhald.