FagstoffIsparfaitParfait er fransk og betyr perfekt. I denne filmen lager en kokk isparfait, eller «perfekt is».Vis kompetansemål Video: Terje Røssland / CC BY-NC-SACC BY-NC-SASkrevet av Terje Røssland og Einar Martin Kålen. Rettighetshaver: Høgskolen i BergenSist faglig oppdatert 08.04.2020Sitere eller gjenbruke?