Forsøk: Hvor får paprika fargen fra?

Bli kjent med de celleorganellene som gir farge til paprika, og undersøk sammenhengen mellom cellestruktur og funksjon.

1. Lag et mikroskopipreparat for hver paprikafarge.

   1. Skjær et tynt tverrsnitt gjennom fruktkjøttet. Prøv å få snittet så tynt som mulig, helst tynnere enn 1 mm. Det er lurt å lage flere snitt samtidig, da er sjansen større for å få et fint preparat.
   2. Legg preparatet på objektglass, tilsett noen dråper vann og plasser dekkglasset slik at du ikke får noen luftbobler under glasset.

2. 

   Se på de ulike preparatene under mikroskopet med lav forstørrelse. Øk forstørrelsen når du har fått et skarpt bilde.

3. Ta gjerne bilder med mobiltelefonen gjennom okularet.

• Hvilke strukturer i cellen er ansvarlige for de ulike fargene til en paprika?

• I tillegg til at de gir farge, har disse strukturene andre cellefunksjoner. Gi en beskrivelse av de ulike funksjonene.

• I hvilke eukaryote celler finner vi disse celleorganellene?

• Forklar hvorfor det ikke dreier seg om forskjellige paprikaarter, men om den samme frukten.

• Hvorfor er umodne frukter hovedsakelig grønne mens modne frukter har farge?

• Tenk på en frukt. Finn ut hvilken cellestruktur som er ansvarlig for fargen til frukten du tenker på.

• Forklar sammenhengen mellom kromoplaster og årstiden høst.