Hopp til innhold

Tyttebærsyltetøy (kokt)

  • 1 kg tyttebær
  • 2-3 dl vann
  • 300-500 g sukker
  • koketid: 10-15 min


Rens og skyll bærene. Kok opp bær og vann og la bærene koke i 10 til 15 min. Løft kjelen av varmen og tilsett sukker. Rør til sukkeret har smeltet. Gi det hele et oppkok. Skum av og hell syltetøyet på rene, varme glass. Fyll glassene helt opp, sett på lokk og snu glassene opp ned til de har kjølnet. Syltetøyet kan stå i en kald kjeller og vil holde seg i årevis.