Naturressurser er grunnlaget for matproduksjon og næringsvirksomhet. For å drive bærekraftig landbruk må du ha kunnskap om biologien til planter og dyr og forståelse av naturens tålegrenser. Dette emnet fokuserer på forvaltning av naturressursene våre.

Når vi jobber med grønne næringer, må vi være på lag med naturen. Økologi handler om hvordan organismer i ulike økosystemer lever i et samspill med hverandre og miljøet rundt. Dette er viktig kunnskap når vi skal forvalte naturressurser samtidig som vi tar vare på miljøet.