Om faget forretningsdrift – for lærerenFaget forretningsdrift er utviklet i tråd med fagfornyelsen 2020. Faget har et variert innhold som dekker alle kompetansemålene.
OrganiseringAlle virksomheter trenger en tydelig ansvarsfordeling hvor de ulike rollene er klart definert. Organisasjonskart utarbeides for å presentere strukturen.
ØkonomiLær å beregne pris på et produkt, sette opp budsjett, føre enkle regnskap og vurdere lønnsomhet.
Verdikjeden og bærekraftig utviklingProsessen fra råvare til endelig produkt kalles verdikjeden. For å fremme kvalitet og bærekraftig utvikling må vi analysere de ulike leddene.
SikkerhetSikkerhet kan defineres som evnen til å ha kontroll med risiko. Dette emnet handler om risikovurdering, sikkerhetstiltak og beredskapsplaner.
HMSArbeidsmiljøloven og forskrifter krever at det arbeides systematisk for å sikre arbeidstakernes helse, miljø og sikkerhet, HMS.
Regler og lovverk for servicenæringenI dette emnet har vi samlet regler og lovverk som er mest relevante for servicenæringen.