Demoforsøk: Energimengden i en gummibjørn

Film som viser demoforsøket "Energimengden i en gummibjørn" (1:19)

Filmen er uten tale og viser forsøket under. Et hvitt, fast stoff i et reagensrør montert i et stativ varmes opp med gassbrenner til det smelter. En person putter en liten gummibjørn ned i reagensrøret, og det kommer øyeblikkelig flammer inne i røret og røyk ut av det. Det lyser kraftig. Gradvis blir flammene mindre til det bare ulmer.

Utstyr

• reagensrør

• stativ og reagensrørholder

• vernebriller og hansker

• kalkumklorat (Sikkerhetsdatablad for kaliumklorat)

• en liten gummibjørn

• klype eller digeltang

• gassbrenner

Framgangsmåte

1. Ha cirka 1/2 teskje med kaliumklorat i et reagensrør.

2. Varm opp reagensrøret forsiktig med gassbrenner til kaliumkloratet smelter og du får en gjennomsiktig væske.

3. Når det er smeltet og varme tilføres videre, slipp en gummibjørn ned i røret med en pinsett eller trepinne.

4. Reaksjonen skjer umiddelbart – du vil høre en fresende lyd, se kraftig lysutvikling og røyk.

5. Etter forsøket: La røret kjøle seg ned og kast innholdet i henhold til kjemikalhåndteringa på skolen.

Faglig forklaring

Gummibjørnen inneholder sukker. Når den kommer i kontakt med det smeltede kaliumkloratet, fungerer dette som en kraftig oksidasjonsmiddel og tilfører raskt oksygen til sukkeret – som da forbrennes eksplosivt. Dette gir varme, lys og gass (CO₂ og H₂O).

Tips til videre arbeid

• Beregn energimengden i en gummibjørn.

• Sammenlikn med energimengden i andre matvarer.

• Diskuter hvorfor kroppen bruker energi saktere enn reaksjonen her.