Hopp til innhold
Bokmål
Logg inn
Søk
Meny
NDLA forside
Råvare, produksjon, salg og service (RM-KOS vg2)
Meny, drikke og sensorikk
Menylære og de ulike menytypene
Menytypene
Menytypene
I løpet av en dag inntar vi mange måltider. Som kokk må du kunne planlegge og tilberede mat til alle disse måltidene. I tillegg skal du kunne komponere ulike menytyper.
Vis kompetansemål
Sitere eller gjenbruke?